La Grande Tablée
À propos de l'événement
Pour lancer les festivités, rejoignez-nous pour une grande tablée au Vieux-Port de Québec sous ciel ouvert. Sur les quais, petits et grands sont invités à pique-niquer avec des marins venus de tous les horizons.
Afin d’accueillir tous les types de publics, vous pourrez apporter votre propre nourriture. Une sélection de breuvages sera également disponible sur place.
Pour les épicuriens et les amateurs de gastronomie, nous proposons une offre clé en main comprenant un panier gourmet haut de gamme, disponible sur réservation préalable.
Une animation musicale égayera ce repas convivial tout au long de la journée. Venez partager ce moment unique et festif avec nous !
Menu détaillé
Le menu est offert par le 47e Parallèle.
– Chouquette farcie au fromage de chèvre à la ciboulette
– Gravlax de marlin mariné à la betterave et mousse de fromage frais sur blinis
– Tartare de saumon aux herbes fraîches, croutons
– Canelé bordelais de parfait de foie gras, gelée à l’argousier
– Assortiment de charcuteries du Québec
– Salade d’orzo à la méditerranéenne
– Mignardises
** Vin et bière disponibles sur place (en sus)
